Alimentação e Identidades no Espaço Lusófono (séculos XVI-XXI)

No dia 6 de novembro de 2024, realizou-se na Università degli Studi della Tuscia, em Viterbo (Itália), o Seminário Internacional “Alimentação e Identidades no Espaço Lusófono (séculos XVI–XXI)”, promovido pela Cátedra Pedro Hispano – Camões IP, em parceria com o projeto Porta Futuro Lazio e com o alto patrocínio da Embaixada de Portugal junto do Estado Italiano. O evento contou com a participação de investigadores portugueses e italianos e decorreu em formato presencial e online.
O seminário dividiu-se em duas partes: a primeira dedicada à apresentação de comunicações académicas e a segunda ao lançamento da obra Patrimonio: un libro di ricette con dentro tante vite, coordenada por Marisa Araújo, com fotografias de Evandro Martins e tradução de Francisco de Almeida Dias, que reúne 14 receitas tradicionais, todas de autoria feminina, oriundas de freguesias do concelho de São Pedro do Sul.
Os textos apresentados, organizados por ordem alfabética dos apelidos dos autores, abordam temas e cronologias diversas relacionados com a alimentação e a identidade cultural no espaço lusófono. Entre os assuntos tratados estão a cultura material do século XVI, as tradições gastronómicas regionais, a evolução do pão de ló, a alimentação na carreira da Índia, diários de exílio do século XIX, e a representação da alimentação na literatura de autores como Eça de Queiroz e Sophia de Mello Breyner Andresen.
A obra publicada a partir deste encontro reflete a diversidade e riqueza da investigação sobre alimentação e identidade cultural nos países de língua portuguesa.